Erbe spontanee a tavola
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Materiale linguistico moderno

Erbe spontanee a tavola

Abstract: Le erbe spontanee crescono agli angoli delle nostre case, ai margini delle strade di campagna e delle siepi. Una cucina delle erbe saldamente ancorata alla tradizione italiana è ancora facilmente realizzabile, anche solo concedendosi qualche ora nella natura. Tante ricette della gastronomia regionale, dagli antipasti ai dolci, per scoprire o riscoprire, stagione per stagione, un ricco patrimonio di biodiversità e uno stile di vita economico e sostenibile.


Titolo e contributi: Erbe spontanee a tavola : [conoscerle, raccoglierle, cucinarle] / [a cura di Bianca Minerdo]

Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2016

Descrizione fisica: 126 p. : ill. ; 24 cm

EAN: 9788884994134

Data:2016

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nota:
  • Compl. del tit. della cop. A. delle note preliminari

Nomi: (Editore)

Soggetti:

Classi: 641.5 Cucina (14)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2016
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Sono presenti 1 copie, di cui 0 in prestito.

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